
「正月事始め」を迎え、師走も折り返しとなりました。
あれもこれも用意をしなければならない慌ただしい中で「食いしん坊」が忘れてはならないのは、「美味しいお正月」の準備です。
令和8年の目出度いお節は、「ヤマサちくわ」がGEN-Bの皆様のために厳選素材の味わいを生かし、職人の技を結集し、余分なものをいれない、紅白蒲鉾を限定で作ることにしました。白グチの身を自社で丁寧に「摺り出し」し、すり身に仕上げ、蒲鉾にしました。素材も厳選ですが、この仕事が出来る職人も限られます。GEN-Bの皆様の年初めお節料理・壱の重の口取肴に是非加えていただきたい蒲鉾です。
ほかにも竹輪の皮だけの「巻子竹輪」や迎春特選蒲鉾紅白が入った「迎春特選詰合せ」もご案内を致します。
いずれも数量限定です。皆様のご予約をお待ちしております。
※承りは12/23までとなります。
◆蒲鉾の原料として最高とされる魚「グチ」の中から肉質の良いものを選び、丁寧に石臼で摺り上げた逸品です。しなやかで粘りのある足(弾力)とグチの旨味が作り出す優しい味に仕上げました。歯ざわりとのど越しの良さにこだわり抜いた、新春の慶びにふさわしい蒲鉾です。
●迎春蒲鉾「明」紅1枚 白1枚
◆発送は12月29日のみ
◆「迎春特選蒲鉾紅白」、こだわりの卵を使った「迎春伊達巻 祥月」、皮だけのちくわ「巻子竹輪」が入った限定の詰合せです。
●御蒲鉾「明」紅1枚
●御蒲鉾「明」白1枚
●特選伊達巻「祥月」1本
●鯛竹輪2本
●巻子竹輪1本
●生わさび1本
※画像はイメージです。(鯛竹輪の一部が巻子竹輪になります)
◆発送は12月29日のみ