桜えびのじゃガレット

桜えびを使ったじゃガレットは、昨年「社長の手作りセット」に入っていた商品です。
とても好評をいただき、今年の春の限定商品として商品化が決定！

細切りのじゃがいもと駿河湾産の干し桜えびを使ってガレットにしました。
「ガレット」はフランス語で「丸く焼いた料理」の意味で、「そば粉」で作る薄く焼いたものがありますが、
そば粉を使わずにじゃがいもとすり身を使用して丸型に形成し、焼いて揚げました。

”じゃガレット”の由来は、じゃがいもの「ジャガ」と「ガレット」を合わせた名前です。
フライパンまたはオーブントースターでカリッとするまで温めていただくとより美味しくなります！